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》現代人的強力元氣恢復劑

2013.07.12

平時活用著經絡按摩、指壓等生活健康實踐法的緣故。越是忙碌沒有時間,平時壓力大、勞動度越高,若是活用經絡按摩則是矯正日常生活裡沒做好之處,並可治療管理我的身體...More

 

》從毒澱粉事件談化學品管理

2013.06.21

最近接二連三爆發食品安全事件,包括添加順丁烯二酸的毒澱粉,以及添加工業級抗氧化劑EDTA的洋菜粉,讓許多民眾大嘆不知該吃什麼。其實這除了提醒了大家少吃加工食...More

 

》去除5類食材毒素的基本方法

2013.06.05

你知道嗎?我們吃下去的食物裡含有不少「有害物質」,例如蔬菜、水果中多少都有農藥或化學肥料的殘留;而肉類、魚類裡也可能存在著人工飼料、抗生素。此外,在各式各樣...More

 

》吃粗食!防癌抗病最直接

2013.04.17

以前人說「禍從口出」,現在我常說「病從口入」。隨著生活水準提高、飲食習慣改變,當我們吃下太多精緻化的加工食品,攝取過量的肉類、海鮮,加上大火快炒或油炸等錯誤...More

 

》油脂會傷害內皮細胞的功能

2013.04.01

我們每吃一頓美式食物,都會傷害身體的某些部份,其一就是內皮,即血管和心臟的內壁。內皮維持正常血流的重要功能也會受到傷害。內皮細胞會製造一氧化氮。一氧化氮是一...More

 

》新手媽咪必學的正確保鮮術

2013.03.20

自己製作副食品或食用市售副食品各有利弊,當然,在營養師的觀點還是希望媽媽可以DIY,一來可以變化多元的營養元素,二來也可以避免誤食不良的加工品或因不當儲存而...More

 

》來自惡魔的祝福

2013.03.08

年節剛過,許多民眾會購買卡片或小貼紙等傳達遠方的祝福。但如果你知道這些可愛的小東西,在廢棄後,可能在空氣中產生戴奧辛,讓遠方某個孕婦產下畸形胎,會不會覺得自...More

 

》何謂「四群食材」?

2013.02.20

每人每日攝取白飯、麵包及烏龍麵等醣類,加上主菜的蛋白質、副食的蔬菜、海藻類、菇類與牛奶、蛋。即使世上的食物琳瑯滿目,都能歸類在這四種食材內。所以,今天該做的...More

 

》牙齒為重要臟器 健康之本

2013.02.04

牙齒的主要作用是咀嚼食物,幫助人體充份吸收所需要的養份。一旦牙齒狀況不佳,不論是蛀牙、缺牙、咬合不正,就容易造成咀嚼困難、降低進食慾望;無法好好咀嚼,很自然...More

 

》生活時尚香品

2012.12.25

中國人使用「香」已有淵遠流長的歷史,在夏、商、周時代,「香」原為貴族生活之文化,宋、元、明、清則成為文人、商賈雅集精緻生活的內涵之一,「品香習靜」成為一種時...More

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