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》公視 獨立特派員192集{料理魔法師}

2011.10.31

俗諺說民以食為天、吃飯皇帝大,可見吃飯有多麼重要,平常到外頭餐廳吃飯,您有時候可能會覺得奇怪,為什麼餐廳廚師炒出來的青菜顏色總是特別綠、特別漂亮,在家裡炒菜,炒­沒多久顏色就已經變黃;還...more

  
 

》You Are What You Eat-食物的真相

2010.01.19

You Are What You Eat,你吃下什麼就會是什麼。看了這部影片,你會了解為何我們的食物和全球暖化有關,為何要多吃素食,為何要留種子,而那些大型的跨國食品集團,全都拒絕在這影片裡有任何的評論...more

  
 

》公視:有機的滋味 有機的代價

2009.10.12

這幾年大街小巷開了許多有機商店,走進有機商店一瞧,所有的東西 都比普通菜市場、超級市場裡面的貴上兩三倍,但是有機商店裡面的 食物真的都是有機的嗎?...more

  
 

》大愛電視台:嘴巴革命(二)

2009.10.05

大愛新聞播出今天這一集專題我們要從有機的角度,來看看有機食物,在生活中所扮演的角色,也要探討到底它對人體,是不是真的有神奇效果。...more

  
 

》公視「我們的島」博士生的有機舖

2009.09.28

當糧荒的現代樣貌,以「沒得吃」和「不敢吃」的形式,在全球蔓延 ,也許除了技術改良和貿易談判的方式之外,我們是否更應該進一步思考,一個在地取食和自然健康的有機解決之道。...more

  
 

》大愛電視台:嘴巴革命(一)

2009.09.26

就在全球糧食危機問題越來越嚴重,怎麼讓地球資源永續利用,就變得很重要,大愛電視台從今天開始,推出【嘴巴革命】專題,要告訴大家怎麼用吃來拯救地球。...more

  
 

》食物的正確吃法

2009.09.07

水果應該飯前吃還是飯後吃比較好呢? 湯應該在飯前喝還是飯後喝比較好呢? 葡萄酒、咖啡對於飲食又會造成怎樣的影響呢? 自然醫學專家陳俊旭博士在今夜有話要說節目中,教您如何正確飲食。...more

  
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