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》蔥薑蒜保健特效食譜

作者:蕭千祐

出版社:人類智庫出版集團-康鑑文化

出版日期:2011/12/16

ISBN:9789866238673

  天然有效食療養生法
  小小蔥薑蒜,健康好夥伴,
  拋開高價保健品迷思,
  常吃蔥薑蒜,小病大病遠離你!

  ●活用蔥薑蒜,輕鬆烹煮177道美味料理
  ●營養師徹底解析蔥薑蒜營養和功效
  ●Q&A解說深入淺出,完全掌握蔥薑蒜神奇妙用
  ●精心設計7大類食譜,全方位守護健康

  ●蔥、薑、蒜吃越多越健康?
  ●吃薑也能減肥?
  ●失眠、鼻塞、暈車,吃蔥薑蒜就能緩解?
  ●頭皮抹薑能治療禿頭?
  ●如何消除大蒜異味?
  ●蔥薑蒜可提味,還是去味、防蟲大師?

  遠離感冒.預防便祕.舒壓解勞.消腫驅蟲.安眠止吐.抗老防衰.防癌健體,活用蔥薑蒜,啟動身體健康細胞,吃出滿分元氣,健康活到天年!

  簡單的天然食物,就是最佳保健食品。
  蔥、薑、蒜,藥食兩用,一身是寶,
  既是調味好幫手,也是神奇強身良藥。
  料理中經常加些蔥、薑、蒜,
  就能遠離大小病痛,打造優質健康人生。


【本書特色】

  ◎177道營養均衡的保健食譜
  集結輕食沙拉、營養主食、元氣肉類、活力海鮮、高纖蔬食、滋補鮮湯、美味甜品等7大類的177道強身元氣食譜。只要依照食譜,就能輕鬆掌握家人的胃,餐餐端出豐盛健康佳餚。

  ◎專家詳盡分析每道食譜的營養和功效
  專業營養師鉅細靡遺解說:蔥、薑、蒜神奇保健功效,並分析食譜的營養與熱量。讓您吃得安心、吃出健康,並瞭解從日常生活中,如何活用蔥、薑、蒜保健強身。

  ◎達人教您全面認識蔥薑蒜,聰明選購、保存、栽種
  達人分享實用資訊,讓您成為蔥薑蒜的選購高手,教你妥善分類保存,並能自行動手栽種蔥薑蒜,享受健康不必花大錢的成就感。


【作者簡介】

蕭千祐   營養師

  現職:長庚技術學院「疾病營養學」、「美容營養學」、「養生保健飲食概論」講師

  學歷:台北醫學大學保健營養學博士進修
     台北醫學大學保健營養學碩士
     國家營養師高考及格

  代表著作:《蔬果保健功效速查圖典》、《維生素.礦物質功效速查圖典》、《聰明健腦特效食譜》、《蔥薑蒜保健特效食譜》、《高鈣防骨鬆特效食譜》

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