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》拒糖抗老化

作者:張大力

出版社:博思智庫

出版日期:2012/8/1

ISBN:9789868837850

拒糖,永保青春健康。
日本醫學重視「預防」,才是抗老根本之道。近年來醫學上有個熱門議題──糖化反應,是由於食物中的糖和體內蛋白質結合後,產生化學反應,引起人體循環不良,使皮膚失去彈性,器官、血管慢性病變引發腎臟病變、神經病變、視網膜病變,是老化第一殺手!

慢性疾病的發生,主要還是因為糖分促進細胞老化。老化與慢性疾病之間是因果關係。探討老化所產生的慢性疾病,必須由食物供給的角度及良好正確的生活習慣說起,尤其是抗老化,更是要從小做起,首先降低體內不必要發生的糖化反應及脂肪囤積(良好的卡洛里管理),中老年後的慢性疾病將大幅降低。

因為糖化反應,生理系統逐漸失靈,一開始是肥胖或代謝症候群,衍生出各種慢性病。例如糖尿病,就是血液中的糖分太高,衍生出許多不良的代謝產物,逐漸導致體內器官失去作用,嚴重甚至死亡。可怕的是,原本這些狀況是中年或老年才發生,現在則提前出現在小孩與年輕人身上。

張大力醫師在日本留學期間,向日本抗加齡專門醫──南雲吉則醫師學習,傳承日本盛行的南雲派抗老化方法,強調拒絕糖份,從飲食做起,搭配簡單良好的生活習慣,是抗老化的最佳守則。

【作者簡介】
張大力

現任/東京風采整形醫學美容中心院長、專長/日式乳房美容手術、日式醫學美容、臉部雕琢手術、體態雕塑手術、無痕微整形、時尚科技無痕醫學美容。

【編審者簡介】
劉惠蘭

前台北榮民總醫院藥劑部藥師,中國醫藥大學藥學系畢業,喜好世界各地旅遊與文化探索。創辦東京生技公司,致力研究日本醫療、美容時尚趨勢。曾受電視購物台邀請,談美的保養並擔任知名品牌保養品美麗大使。

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