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》一整年都有用,跟著24節氣吃不生病

作者:陳潮宗、太魯閣晶英酒店、蘭城晶英酒店/合著

出版社:台視文化

出版日期:2011/8/19

ISBN:9789575659141

• 獻給全台灣人最寶貴的禮物!• 永久收藏版!
第一本以台灣本地氣候與食材設計的「二十四節氣保養癒病食譜」。
天天都可食用,年年都有用的保健食譜,是最值得收藏的傳家寶。

節氣,就如同天氣一般,關係著情緒、健康與疾病;而二十四節氣飲食,可以幫助你解決情緒、健康與疾病問題。現在是什麼節氣?容易產生什麼疾病?適合多吃什麼食物?如何改善疾病與體質?

一年365天,萬物生長收藏有其規律,食物酸甜苦辣有其性味、人體寒溫熱有不同的體質。在台灣成長的我們,同受這片土地的滋養生息,更應善用本地四季食材,隨節氣、身體狀況來調節飲食。保養也好,癒病也好,還能改造好體質。

只要吃對食物、吃對時間、食材搭配得宜,家常飲食也能發揮大作用,這就是《黃帝內經》提出順應節氣養生的健康觀。一旦違反自然法則,身體也就跟著出毛病。

擁有本書,就等於將一整年的健康帶回家,如同家庭必備的保養專書一樣,隨手就能自我調整飲食,讓身體順應大自然運行,減緩春肝、夏心、秋肺、冬腎不適的症狀,維持一整年不生病的最佳狀態。

【本書特色】

國內第一本以台灣二十四節氣與本地四季食材,特別規劃的「吃」的全年保養食療法。
結合專業中醫師團隊與頂尖飯店主廚團隊設計的養生食譜,如同傳家健康寶典,深具收藏價值。
內含120道節氣食譜,分「保養」與「癒病」兩大部分,跟著吃,疾病不上身,還能改造好體質。

【作者簡介】
陳潮宗

• 學歷:中國醫藥大學中國醫學研究所博士、中國醫藥大學中國醫學研究所碩士、74年中醫師特考第四名及格 。
• 現任:廣州中醫藥大學客座教授、中國醫藥大學中醫所醫學博士、台北市中醫師公會名譽理事長、台灣中醫臨床醫學會名譽理事長、中華民國中醫師公會全聯會常務理事、陳潮宗中醫診所院長、明悅中醫診所總院長  。
• 著作:《五臟保養書》、《中藥服用須知》、 《感冒不用看醫生》、《四季家庭藥膳》、《草本養生茶飲》、《中醫雞尾酒減肥法  》、《四季保健小偏方》、《過敏氣喘四彎風》、《筋骨酸痛自療法》、《坐好月子找中醫》、 《四週改善手腳冰冷》  。 

太魯閣晶英酒店

位於國家公園境內山岳型的五星級度假酒店。講究現代中國風的空間設計風格,以『低調、高品味的生活』創造渡假氛圍。全館擁160間客房,設有中西餐廳、沐蘭Spa、兒童遊戲空間、室內恆溫泳池和峽谷裡僅有的山泉水泳池,坐臥在頂樓火爐區旁的躺椅上仰望滿天星斗,隨著原民旋律舞動或哼唱,讓能量在千年峽谷裡轉化昇華,恣意享受來自於太魯閣迴響的清新與暖意。

蘭城晶英酒店

為晶華國際集團自創品牌中的首家五星級國際觀光飯店,座落於宜蘭市中心。擁有193間寬敞舒適客房、中西式美饌餐廳、挑高八米無柱式豪華千人國際宴會廳、千坪戶外空中花園、豐華會休閒俱樂部、沐蘭SPA,及結合東台灣最大購物商城—新月廣場、爾本Outlets,讓旅客在度假中也能輕鬆享受購物樂趣。

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