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》Eco-life!24小時居家環保指南

作者:布魯諾.姜替、加艾勒.韋赫盧維/合著,薇吉妮.裴侯修/攝影

出版社:山岳

出版日期:2012/1/11

ISBN:9789862482353

從一杯咖啡開始改變生活吧!
有「能力」行動,就是擁有選擇,
從醒來、晨浴、早餐、洗衣、買東西、運動、晚餐到睡覺,
一日生活記錄,24小時每刻鐘,都能採取的環保行動。

「如果你想看到世界改變,那就改變自己。」──甘地

讓我們重新告訴你,該怎麼上廁所、洗熱水澡、吃早餐、打掃、買菜、杜絕信箱廣告信、晾衣服、準備出外野餐,這還只是一天的上半場。

9h00:早餐
請給我一杯咖啡,加垃圾,還是不加垃圾呢?
除了選擇黑咖啡?拿鐵?焦糖瑪奇朵?之外,即使我們沒有察覺,在咖啡方面,我們還是可以作出選擇的!泡「一小杯黑咖啡」可能會增加對環境的衝擊,煮出來的咖啡充滿濃厚的污染、垃圾量。不過也有可能將衝擊減至最低,購買有機咖啡豆,使用腕力的古老方式研磨,以義式或活塞式咖啡壺調製,再將咖啡渣收集起來堆肥,結果:超環保咖啡,而且風味無可比擬。

9h20 :低污染洗衣
洗衣籃中堆了一大堆的衣服!
要有效洗衣,便必須結合兩種力量:一是機械力,以及化學力。問題是:使用這兩種力量時,我們會對環境產生影響。機械力需要能量,也就是電力。化學作用則取決於洗衣劑。洗衣精中有什麼?漂白劑、螢光增白劑、去污劑、香精、水,今日洗衣劑中的肥皂只佔20%。可是所有的成份都可能對健康及環境造成負面影響。

根據水質瞭解水的硬度,適量使用洗衣劑,一個線索:如果水龍頭以及浴室壁面有水垢的話,那麼水質便是較硬的。如果水質軟的話: 減少洗衣劑的量;如果水質硬的話: 在洗衣槽中加入一到兩匙的小蘇打粉,以降低水的酸鹼值,並避免鈣阻礙肥皂作用。每次洗衣使用較少的洗衣劑,試著使用洗衣球,它們會拍打衣物,即使洗衣劑減量,仍能讓洗衣劑的功效達到最大。

9h30 : 打掃
漂白水的作用是有限的。
漂白水並不包含表面活性劑,所以沒有清潔的特性。即使我們踩在剛消毒過的地板上,細菌立刻又跟先前一樣多,對廁所進行一貫的消毒同樣毫無意義。漂白水還存在孩童誤食的危險,吸入氯氣同樣也會導致頭痛,或是吸引非常喜歡氯氣味道的貓誤食。最後,製造漂白水需要汞,而它極具污染性。為了讓那些害怕細菌的人放心,我們提醒大家可使用白醋、檸檬酸及小蘇打粉,它們會對環境中的酸鹼值起作用,因此也有抗菌效果,白醋與小蘇打粉:兩項明星環保產品!

24小時裡舉目所及的地方,只要一點小改變就能有大影響。選擇禮品時都可以做到環保,一張體驗券、活動票、電影票贈送,可以減少資源消耗以及減少垃圾的禮物,另外,從小孩做作業、做點心、冰箱廚房、選擇戶外運動、到圖書館等等,讀者可透過書中的一日生活記錄,找到許多趣味又簡單的環保對策。

■附台灣環保署公告回收物品及再生成能源、有機蔬果農場、蔬果季節、生活常見標章列表:

偷偷告訴你,10個不被垃圾淹沒的基準。
分類是好事,製造少一點的垃圾更好!以下十個簡單的動作,可以讓每天所製造的垃圾減半。一天少482克,也就是每人每年減少176公斤!

1.使用可重複使用的袋子或購物袋=少4克/天。
2.貼上「謝絕廣告」的貼紙=少38克/天。
3.避免使用用過即丟的產品=少20克/天。
4.購買「包裝少」的產品=少82克/天。
5.減少使用紙張=少7克/天。
6.將家中廚房及花園的殘渣拿來堆肥=少245克/天。
7.努力不浪費食物=少76克/天。
8.延長器材的壽命=少3克/天。
9.舊衣再利用=少7克/天。
10.避免含有危險物質的產品=較少污染。

【作者簡介】
布魯諾.姜替(Bruno Genty)

法國自然環境協會財務副主任,致力於消耗較少資源且製造較少垃圾的經濟,是垃圾預防的專家。在歐洲、法國及地方上為從事垃圾及毒性減量的公私立機構提供建議。

加艾勒.韋赫盧維(Gael Virlouvet)

自然及環境保護協會「西番蓮」(Passiflore)的主席,法國自然環境協會董事,尤其致力於消費與廢棄物問題,也關心環境中的化學污染問題。身為獸醫的他致力於動物藥品的領域。

【攝影者簡介】
薇吉妮.裴侯修(Virginie Perocheau)

靜物攝影師,其詩意的世界將我們周遭的物品昇華,不管是當代物品、室內裝飾、植物或花卉。她的合作對象包括設計師、出版社、平面媒體等等。

【譯者簡介】
李桂蜜

台大外文系學士,法國巴黎新索邦大學戲劇系碩士,中譯英文及法文作品近三十部,曾獲梁實秋翻譯獎、國立編譯館翻譯獎、文建會翻譯獎等。譯著包括《沒有魚的海洋》、《巴黎到月球》、《美名之路》、《媽媽的城堡》、《為什麼讀經典》、《分身》、《憨第德》等。現為自由譯者及大學講師。

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