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》在家採收有機無農藥蔬菜

作者:藤田智

出版社:積木

出版日期:2012/9/14

ISBN:9789866595943

只要一個盆栽、陽台一小角就能在家種出安心、美味又健康的蔬菜!
而這本書就是你最好的幫手!

颱風過後飆漲的菜價、過度的肥料農藥化學藥劑……想要有個健康的蔬菜生活,卻忍不住擔心這些問題嗎?最好的方法就是自家種植蔬菜!你也許想問:住在城市裡,哪來的菜園可以種菜呀?別擔心!只要一個盆栽、陽台一小角就能在家種出安心、美味又健康的蔬菜!而這本書以不使用化學肥料與農藥的原則來栽培蔬菜,就是你最好的幫手!

從事前準備工具、調配栽種土、選擇花盆,到播種、疏苗、施肥,最後採收成果。書中以「葉菜類」、「果菜類」、「根菜類」、「香草類」分門別類,介紹各自不同的最佳栽種方式與適合播種及採收的時期。播種時應間隔多少距離?多久應施一次肥?支架該怎麼架設?什麼樣的蔬菜不適合長期日照?哪些蔬菜較耐寒?長到幾公分就可以採收?

細心栽培灌溉,直到綠意茁壯、結成果實,不只能享受到安心與健康的蔬果,其中的喜悅與成就感想必是超市蔬果無法比擬的。實現自耕自食的有機生活,遠離化學農藥的威脅,當個城市農夫一點也不難!就從翻開這本書開始吧!

• 在陽台利用盆栽就能種出美味安心的有機蔬菜,從此不用上市場!
• 從調配土壤到採收成果,彩色圖解清晰易懂,輕鬆上手超簡單!
• 葉菜類、果菜類、根菜類、香草類等30種常見蔬菜,自耕自食不求人!
• 以大蒜、辣椒、牛奶、咖啡等材料做出「自然農藥」,天然環保又健康!

【作者簡介】
藤田智

惠泉女學園大學人類社會學部教授。曾擔任神奈川縣秦野市農產物品牌化協議會會長等職位,從事許多的農業振興活動。也在NHK的園藝節目「野菜時間」、日本電視台「全世界最想上的課」出席講師,活躍於電視媒體。

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