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》美國蘋果檢出殘留農藥 遭列最骯髒蔬果第一名
◎ i-Nature 編輯部

許多民眾都認為美國蘋果漂亮而且又大又甜,不過根據美國農業部最新公布的年度調查報告,抽檢結果顯示高達98%的蘋果有殺蟲劑殘留,殘留殺蟲劑種類有48種,儘管殘留的劑量都在美國聯邦政府頒布的安全範圍內,雖然這項研究結果並不代表民眾從此要禁吃這些蔬果,不過民眾未來食用前,還是要多加清洗,避免農藥殘留問題。

在檢驗是否有殺蟲劑殘留前,研究人員模擬許多消費者平日在家中食用蔬果前的清洗方式,將這些蔬菜或水果的抽檢樣本先以冷水沖洗10秒鐘,隨後進行檢測,發現美國蘋果皮上仍然有殺蟲劑的殘留劑量。

根據統計,美國民眾食用最多的新鮮水果排行榜,香蕉多年來位居冠軍,蘋果則排名亞軍,除了蘋果遭檢出殘留殺蟲劑外,美國農業部的這項報告顯示,葡萄、草莓、馬鈴薯、柳橙、菠菜與香菜這6項蔬果,超過90%的樣本抽檢也都發現有殺蟲劑殘留。

非營利消費者保護團體「環境工作團」(Environmental Working Group),在美國農業部這項調查報告公布後,也立即調整蘋果在「2011年12種骯髒蔬果」(Dirty Dozen 2011)名單的排行,從去年的第4名躍升到含殺蟲劑最高的、最骯髒第1名,「12種骯髒蔬果」排名依序為:蘋果、芹菜、草莓、桃子、菠菜、進口油桃、進口葡萄、甜椒、馬鈴薯、華盛頓藍莓、萵苣、甘藍菜。

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