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》何謂高脂血症?
◎ 圖文整理/i-Nature編輯部

血液中的膽固醇或中性脂肪呈現過剩狀態,稱為「高脂血症」
檢測出高脂血症,表示血液已黏稠化,「讓血液變清澈!」在目前這種渴求健康的風潮中,「清澈的血液」跟減肥一樣,都是大多數人的奮鬥目標,說是 全民新口號一點也不為過。而號稱能讓血液變得清澈的食材或健康食品更多如過江之鯽,受到眾人的矚目。

那反過來說,大家避之唯恐不及的是哪種血液?沒錯,就是「呈現黏稠感的血液」。這種血液究竟是甚麼樣子? 它跟高脂血症和諸多疾病具有密切的關聯性,不得不慎。事實上,一出現高脂血症,就表示血液已變得黏稠。所謂的「高脂血症」意味著黏稠的血液,而去除黏稠感,讓血液變得清澈,就等同於治療高脂血症。

原本血液就有非常重要的任務,可以幫忙把氧氣或養分送到身體各個角落。如果血液無法順暢地在血管裡流通,那就糟了,健康會出現大問題。黏稠的血液會成為氧氣或養分在搬運上的障礙,逕而引發高脂血症,甚至造成更嚴重的動脈硬化、器官衰竭、心肌梗塞等生命危險。

脂質過剩讓血液和血管飽受威脅
那麼,這種黏稠感的血液意味著甚麼?其實,這顯示著血液裡面的膽固醇或中性脂肪等油脂(脂質〉太多了。換句話說,高脂血症是指血液裡的膽固醇或中性脂肪過多的狀態,所以,才會導致血液呈現黏稠感。當這些脂質的數值變高,血液黏稠度也會增加,甚至於出現可親眼目睹的黏稠感。所以,不管是為了讓血液變清澈,或為了重拾自己的健康,擬定治療高脂血症的對策非常重要。

(本文作者/寺本民生、小山律子)
(摘自/高脂血食療事典/方舟文化出版)

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