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》高血壓治療以生活方式調整為優先
◎ 圖文整理/i-Nature編輯部

高血壓受生活習慣影響極大,所以治療以生活方式調整為優先,如果經過生活方式的調整,血壓值仍未達到標準以下,這時應與醫師討論,開始藥物治療法高血壓雖然開始服用藥物,但生活習慣的調整仍應持續進行。

生活方式的調整包括維持理想體重、定期運動、規律作息、消除壓力、保持好心情、限制鹽份攝,限制酒精攝取、戒菸、注意均衡飲食,以及限制膽固醇和飽和脂肪酸的攝取。

■ 從飲食預防高血壓

限制鈉鹽的攝入/鈉可促使血管硬化和血壓上升,應限制鹽份的攝取,建議每天鹽的攝取量以5公克以下,少吃鹹食,清淡為宜。

• 少吃甜食/糖可在體內轉化成脂肪,容易促進動脈硬化。 

• 遠離動物性油脂選用植物油/少吃腦、心、肝,少用動物性油脂如:牛油、豬油、雞油、乳酪、肥肉、豬皮,因為動物含膽固醇量高,可加速動脈硬化。選用植物油,如:大豆油、玉米油、葵花子油、紅花子油等。

• 注意膽固醇/腦、肝、心、腰子等內臟,蟹黃、魚卵、蝦卵、蚵、螃蟹等海鮮均含高量膽固醇,不宜食用。蛋黃一星期以不超過二個為宜。

• 戒煙少酒/煙酒過量會造成高血壓。

• 選擇新鮮食材/選擇新鮮食材並自行製作,黃豆、小豆、番茄、芹菜以及各種綠葉蔬菜可選擇;水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、柿子、鳳梨、西瓜等也不錯。

• 均衡飲食/不可偏食,避免過飽宜,多吃五穀雜糧。

• 避免加工食品/罐頭、醃漬及加工食品,都多加了鈉鹽,應要避免食用。

• 避免食用/麵線、油麵、甜鹹蜜餞、甜鹹餅乾等,都極高含量的鈉或鹽,應避免食用。

• 避免外食/因含較多的食鹽、味精等調味,如無法避免時,則少喝湯。 

• 多吃清蒸魚/魚類含有不飽和脂肪酸可降血脂,減少血栓發生。


(本文作者/洪芳明)
(摘自/換季,不跑急診/大塊文化出版)

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