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減輕慢性壓力的食譜示範

因感受到壓力而想吃零食時,可以去便利超商買一包芭樂或一顆奇異果,順便買一些葵瓜子或南瓜子。芭樂是一個釋放慢性壓力的好零食,不但脆脆的咬勁很好,也是水果中維生素C含量數一數二的... More  

夏天在外用餐的注意事項

菜色挑選、水分的補充、帶便當時應該留意些什麼?本單元要介紹炎熱季節時,在外用餐的注意事項。外食的時候,很容易為了預防夏季倦怠就點了能夠補充精力的肉料理,這麼做反而會造成腸胃... More  

》早上吃的水果是「金」

2012.12.24

水果裡還含有良好的熱量來源──果糖、葡萄糖,以及胺基酸和高優質的脂肪。因此,水果堪稱是生命能量的來源。再者,水果的70∼90%是由優質的水分所組成。如果早餐的主食只吃水果,它的水分將會促進排出體內的毒素。...More

  

》帶便當或外食族的健康菜色搭配法

2012.12.18

了解自己一天所需的熱量是多少,例如一天需需要1200大卡的人,其三餐熱量分配建議早餐約500大卡、午餐約400大卡、晚餐300大卡就夠了,對於減重中的人,只要以此原則分配三餐,嚴加控制每日攝取的熱量,就能達到健康...More

  

》依時序吃粗食 四季養生更健康

2012.12.18

一年四季,春生夏長,秋養冬藏,由於節令氣候各不相同,養生方式自然也不一樣。在飲食方面,當然也應該依照時序,並搭配各個季節的養生要點,來加以選用、調理當令食材。如此一來,才更能讓身體在適當時機得到最需...More

  

》什麼才是該喝的乾淨優質的水呢?

2012.12.14

一提到乾淨優質的水,應該有不少人會想到市面上販賣的礦泉水。以往從井裡打出來的地下水,不知從何時起成為超市和便利商店的商品。從地下抽取的優質天然水,含有鈣和鎂等各種礦物質,含量則依產地的自然環境而異,...More

  

》飲食內容不控制是越減越肥的幫凶

2012.12.10

飲食控制可以說是減重的最重要關鍵,若不控制,即便是努力運動也是罔效。既要掌控好攝取的總熱量,也要注意食物的營養成分,不要以為熱量低就沒事,攝取太多油脂或使用不好的烹飪方法烹調食物,也都會讓你發胖。...More

  

》健康瘦身 餐餐都要「均準」飲食

2012.12.06

一般都以為只要三餐食物總合起來能夠維持一天的營養均衡即可,但事實不然,必須每一餐都要均衡,且每一餐內容都要包括油脂、蛋白質、蔬菜、水果、堅果再加上全穀飯,如此才能將各類食物相融合以讓整個食物完整消化...More

  

》環境對食慾的影響

2012.12.03

對動物和人做的研究證實,當室外氣溫或者甚至是室內氣溫降低時,在屋子裡的人就會比較頻繁的吃東西。一餐的分量沒有增加,只是吃東西的次數增加了,所以一天不只是吃三餐,還會多吃幾次小點心,甚至外加第四餐。...More

  

》在家做油炸料理真的很難嗎?

2012.11.29

雖然使用普通的筷子也無妨,但還是建議使用金屬製的調理長筷,不會燒起來、不會焦掉,味道也不會殘留在筷子上,相當方便。油炸網和濾油網並非不可或缺,可以使用漏勺、餐巾紙;來代替,可以斟酌購買。...More

  

》吃自助餐時避免吃到爆7招

2012.11.22

自助餐與感恩節暴飲暴食的情形屢見不鮮,所以許多人已認為生活就是這樣。當然,有些強迫性暴食的人吃起東西來彷彿天天都在過感恩節,每一頓飯從餐桌起身時,肚子都撐到發疼了。這種感覺是不舒服,然而塞得滿滿的感...More

  

》健康飲食需合乎牙齒的均衡

2012.11.21

地球上的動物大致分成三種類型,有像牛、馬等吃草的動物(草食動物),像老虎、獅子這種以肉為主食的動物(肉食動物),還有像豬或人類什麼都吃的動物(雜食動物)。為便於嚼食草葉,草食動物的牙齒幾乎都是平的,...More

  
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