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糖尿病患者的飲食療法要訣

有些患者確信自己是因為有異常的空腹感而大吃大喝,才會得到糖尿病。因為異常的食慾而大吃大喝,長期下來,確實有可能因此得到糖尿病。如果是已經得到糖尿病的人,當病況開始惡化,或糖... More  

夏天在外用餐的注意事項

菜色挑選、水分的補充、帶便當時應該留意些什麼?本單元要介紹炎熱季節時,在外用餐的注意事項。外食的時候,很容易為了預防夏季倦怠就點了能夠補充精力的肉料理,這麼做反而會造成腸胃... More  

》每天一杯核桃黑豆漿 輕鬆防漏鈣

2012.03.26

現在很多家庭都備有豆漿機,想喝豆漿,一點也不麻煩,方便的很!有些牌子的豆漿機還能直接打碎黃豆,免除浸泡黃豆的麻煩,加點水直接打成豆漿,非常方便。對於有腿抽筋症狀的患者,我時常推薦他們以黑豆加核桃仁的...More

  

》每餐吃六分飽就能常保年輕

2012.03.22

在我們生活中,究竟該如何做才能活化長壽基因呢?答案就是「吃六分飽」。也就是說,吃飯不要吃太飽,讓肚子保留些許空間。這種沒吃飽的感覺,則或許開始很不習慣,甚至覺得痛苦,但只要「改變想法」就能輕鬆克服。...More

  

》關於喝咖啡的二三事

2012.03.13

喝咖啡的最佳時間應該是:夏秋季節為下午4∼6點;冬春季節為下午3∼5點。因為這時是人體感到最疲倦的時刻。此時喝杯咖啡,既可振奮精神,又可增加營養,有利於工作。...More

  

》不宜空腹吃的7種水果

2012.03.13

人在空腹狀態下,胃酸的分泌會增加,胃酸的濃度也較高,如果胃酸同含有膠質、柿膠酚、果膠質和可溶性收斂劑等成分的物質相結合,就會形成難以溶解的沉澱物。如果沉澱物結成大塊,就會堵塞幽門,產生一系列不舒適的...More

  

》給需要特殊食譜的患者們的建言

2012.03.07

高血壓患者必須減少膽固醇及飽和脂肪酸的攝取,避免肝、腸等的內臟類食物、魷魚、蛋黃等也盡量不要食用。在料理時,減少使用鹽巴、醬油、辣椒醬等調味料。...More

  

》補充天然食物對抗自由基

2012.03.01

油炸、燒烤食物中即帶有許多不成對電子,因此會產生自由基;此外,過勞、熬夜等也會在體內產生自由基,影響身體健康。用通俗的話說,「自由基」其實就是「氧化」,...More

  

》最簡便的飲食規則

2012.02.29

在我們這時代,飲食變得很複雜。大部分人都依賴「專家」之類的建議,來告訴我們該如何飲食,例如醫生、飲食書、營養科學最新報導、政府報告,以及在食物包裝上越做越大的健康功效宣傳。...More

  

》飯後吃甜食更容易胖?

2012.02.16

減肥中,難免會有突然很想吃甜食的一刻。這是因為脂肪細胞所分泌的一種荷爾蒙瘦體素(leptin)的作用。瘦體素的工作,是通知腦部體脂肪的儲存量,而瘦體素不但對腦部有作用,對舌頭一樣也有作用。...More

  

》「怎麼吃」比「吃什麼」重要

2012.02.10

用餐是活化大腦最好的習慣之一,探索欲是大腦的基本,而食物是探索欲的基本,因為用餐是生活中最重要的事,而且大部分的人都習慣一天要吃上早、中、晚三餐。...More

  

》攝取好脂肪 遠離壞脂肪

2012.02.03

並非所有脂肪都有正當的存在理由,而各種脂肪對於血液膽固醇的影響,都直接關係到不容忽視的心臟病。但問題是,脂肪卻困擾著多數想要調整飲食習慣的人。其一是;對多數人來說脂肪不就只是脂肪嘛?那飽和脂肪與單一...More

  
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