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》飲食是全身不再痛的重要原因
◎ 圖文整理/i-Nature編輯部

2010年,在膳食指南中發布的美國農業部(USDA)和衛生與人類服務部(DHHS)的結論顯示,美國人從食物中攝取了過多的脂肪和高固體添加糖,而缺乏擁有營養密集的蔬菜、水果、全穀物和牛奶產品。這種營養不均衡,再加上相對久坐不動的美國社會性質,導致了人口肥胖和營養不良的泛熱潮。換句話說,太多的人都在電視或電腦前吃快餐漢堡和零嘴渡過毫無健康可言的夜晚。

健康飲食支持你的整體身體,包括你的脊柱
均衡的飲食和積極的生活方式是維持健康體重的關鍵。一個健康的體重,又提高了避免脊柱衰弱、高血壓、心血管疾病和其他慢性疾病的重要條件。美國農業部建議,人體結合適當的鍛鍊和攝取維生素、礦物質(如鈣和維生素D)、蛋白質和其他營養密集的食物,會促進熱量攝入和能量輸出的平衡。雖然這種平衡因人不同,標準的建議每日攝取熱量為2000∼3000卡熱量之間。如果你不確定每天應該消耗多少卡路里,請諮詢醫生。

2010年的膳食指南還鼓勵大家,從不同的食物類別選擇均衡的飲食。美國農業部的最新食物金字塔建議,每日應攝取:

• 水果,蔬菜,全穀類,脫脂或低脂牛奶或其他奶製品。
• 瘦肉,家禽,魚,豆類,蛋類和堅果。這是很好的蛋白質來源。

• 降低飽和脂肪,反式脂肪,膽固醇,鈉和添加糖。

不僅均衡的飲食可以讓你感覺精力充沛,同時適當的營養也可以幫助你保持健康的體重,以避免脊柱退化性病變,如椎間盤突出,坐骨神經痛和關節炎。

五穀雜糧,少添加糖
美國農業部飲食指導方針得出結論,美國人攝取高營養食物,如粗糧、水果和蔬菜的比例遠遠低於膳食津貼(RDA)所建議的。與此同時,對於添加糖、固體脂肪、精製穀物、鈉和飽和脂肪的攝取則遠遠超過了標準。此外,美國農業部報告說,儘管體力活動沒有顯著增加且下降,在過去20年中,熱量攝入,特別是「能源密集碳水化合物」卻大幅增加。因此身體適當的營養,應取決於一個平衡健康的飲食習慣和適當的日常運動。

(本文作者/羅文政)
(摘自/姿勢對了,90%的疼痛自然好/春光出版)

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